FAQ – Hygiene, Reinigung & Service auf den Punkt gebracht
Klare Antworten auf häufige Fragen aus Gastronomie, Pflege, Industrie & Co.
Ihre Fragen, unsere Antworten.
Wie wendet man Flächendesinfektion korrekt an? Was ist der Unterschied zwischen Reinigern und Desinfektionsmitteln? Welche Produkte erfüllen HACCP-Vorgaben? Und wie lässt sich Hygiene nachhaltig gestalten – ohne Kompromisse bei der Wirksamkeit?
In unserer FAQ finden Sie fundierte Antworten auf häufige Fragen aus dem Arbeitsalltag – verständlich, praxisnah und fachlich geprüft. Egal ob Gastronomie, Pflege, Industrie oder öffentliche Einrichtung: Hier bekommen Sie Orientierung, damit Hygiene in Ihrem Betrieb einfach funktioniert.
Was ist der Unterschied zwischen Reinigung und Desinfektion?
Reinigung entfernt sichtbaren Schmutz, Desinfektion reduziert Keime auf ein sicheres Maß. Beides ist notwendig – je nach Einsatzbereich sogar gesetzlich vorgeschrieben.
Welche Reinigungsmittel eignen sich für große Flächen?
Für große Flächen empfehlen wir konzentrierte Allzweck- oder Bodenreiniger in Kombination mit professionellen Reinigungsmaschinen. Unser Sortiment deckt unterschiedliche Belastungen und Bodenarten ab.
Welche Hygieneprodukte brauche ich für die HACCP-konforme Küche?
Mindestens: Flächendesinfektion, Handdesinfektion, Spendersysteme und Einmalhandschuhe. Wir beraten Sie individuell nach Betriebsgröße und Ausrichtung.
Was gilt bei Einwegprodukten – was ist Pflicht, was Kür?
Einwegartikel sind oft Pflicht bei Events, Catering und Take-away. Wir bieten sowohl klassische als auch nachhaltige Varianten – gesetzeskonform, sicher und stilvoll.
Welche Produkte sind wirklich nachhaltig – worauf sollte ich achten?
Achten Sie auf Zertifikate wie EU Ecolabel, FSC oder Cradle-to-Cradle. Wir führen Produkte mit klarer Herkunft, Recyclingfähigkeit oder Nachfüllsystemen – echte Mehrweg-Champions inklusive.
Wie kann ich Abfall im Hygienebereich reduzieren?
Mit Nachfüllsystemen, konzentrierten Reinigern und Lösungen wie TUBELESS sparen Sie Verpackung, Platz und Müll – ganz ohne hygienische Kompromisse.
Gibt es Unterschiede bei Hygienestandards in Schulen, Praxen oder Hotels?
Ja. Medizinische Einrichtungen unterliegen dem Infektionsschutzgesetz, Schulen und Hotels arbeiten nach DIN-Normen und Empfehlungen. Wir kennen die Unterschiede – und beraten branchenspezifisch.
Welche Produkte empfehlen Sie für Gebäudereiniger?
Leistungsstarke, wirtschaftliche Produkte mit hohem Wirkungsgrad – vom Glasreiniger bis zum Maschinenkonzentrat. Plus: mobile Spendersysteme und robuste Utensilien.
Was ist bei Hygiene in der Gastronomie besonders zu beachten?
In Küchen gilt: keine Kompromisse. HACCP-konforme Reinigungspläne, geeignete Flächen- und Händedesinfektion, Spendersysteme und Einwegartikel sind Pflicht. Auch im Gastraum müssen Oberflächen und Sanitärbereiche regelmäßig gereinigt und desinfiziert werden.
Bieten Sie auch Montageservices an?
Ja – wir übernehmen Planung, Montage und Wartung Ihrer Spendersysteme. Regional, schnell, zuverlässig.
Gibt’s bei Ihnen auch digitale Bestelllösungen?
Mit unserem Bestellmanager wickeln Sie Ihre Bestellungen schnell und papierlos ab: online, effizient und jederzeit verfügbar. Ideal für Betriebe mit mehreren Standorten oder hohem Bestellvolumen.
Und wenn’s klassisch lieber ist: Natürlich können Sie auch per Telefon, E-Mail oder Fax bestellen – ganz, wie es für Sie passt.
Wo ist Schürmer aktiv?
Wir sind regional stark verankert in Franken – mit Sitz in Petersaurach bei Nürnberg. Unsere Kunden kommen aus Gastronomie, Pflege, Bildung, Industrie und mehr.
Seit wann gibt es Schürmer – früher Schlund & Ruppert?
Unsere Wurzeln reichen zurück bis 1951. Seit 2025 treten wir unter dem Namen Schürmer Hygiene GmbH auf – mit neuer Klarheit und bewährter Verlässlichkeit.
